رستوران، تنها مکانی برای صرف غذا نیست، بلکه فضایی اجتماعی است که در آن رعایت آداب معاشرت نشانه‌ای از احترام، فرهنگ و شخصیت فردی به شمار می‌آید. در ادامه، ده اصل مهم برای حفظ نزاکت و آداب رفتاری در هنگام صرف غذا در رستوران آورده شده است:
1. رزرو پیش از مراجعه:
در صورت امکان، پیش از مراجعه به رستوران، میز خود را رزرو نمایید. این کار از بروز معطلی و بی‌نظمی جلوگیری می‌کند.
2. حضور به‌موقع:
در قرارهای کاری یا دوستانه، وقت‌شناسی اهمیت ویژه‌ای دارد. تأخیر نشانه‌ای از بی‌احترامی تلقی می‌شود.
3. پوشش مناسب:
انتخاب لباس باید با نوع رستوران و موقعیت هماهنگ باشد. لباس آراسته و متناسب، نشانگر احترام به میزبان و محیط است.
4. رفتار مؤدبانه با کارکنان:
با گارسون‌ها و پرسنل رستوران با ادب و احترام برخورد نمایید. استفاده از واژه‌های «لطفاً» و «متشکرم» نشانه‌ی شخصیت بالای اجتماعی است.
5. نحوه‌ی خوردن غذا:
هنگام غذا خوردن، از ایجاد صدا خودداری کنید. دهان خود را هنگام جویدن ببندید و از صحبت کردن با دهان پر بپرهیزید.
6. استفاده‌ی محدود از تلفن همراه:
در هنگام صرف غذا، استفاده مکرر از تلفن همراه می‌تواند بی‌ادبانه و مزاحم تلقی شود. تلفن را روی حالت سکوت قرار دهید و تا حد امکان کنار بگذارید.
7. نظم در سفارش غذا:
منو را به‌دقت مطالعه کرده و در انتخاب خود تصمیم‌گیری به‌موقع داشته باشید. وقت دیگران را با تأخیر در سفارش نگیرید.
8. رعایت ادب در تعارف و آغاز غذا:
اگر میزبان هستید، اجازه دهید مهمانان ابتدا غذا سفارش دهند یا صرف غذا را آغاز کنند. این امر نشانه‌ی احترام و آداب میزبان بودن است.
9. تشکر پس از پایان صرف غذا:
صرف‌نظر از کیفیت غذا یا خدمات، تشکر از کارکنان رستوران نشانه‌ی برخوردی انسانی و مؤدبانه است.
10. پرداخت انعام (در صورت معمول بودن):
در بسیاری از فرهنگ‌ها، دادن انعام بخشی از آداب رفتاری در رستوران محسوب می‌شود. مبلغی متعارف (معمولاً ۱۰ تا ۱۵ درصد صورتحساب) برای این منظور در نظر گرفته می‌شود.
