فصل پاییز است و سوپ بسیار طرفدار دارد. سوپ از زمان‌های بسیار قدیم جزئی از سفره مردم بوده است و جزء اصلی منوی رستوران.ها در سراسر جهان است. اما واقعا چقدر حاضرید برای یک کاسه سوپ خوب بپردازید؟ آیا وسوسه می شوید که برای مواد عجیب و غریب یا خطرناک یا تکنیک‌های آشپزی دیوانه‌وار هزینه بیشتری بپردازید؟
اگر پاسخ شما مثبت است، ما سوپ های بسیار گران قیمتی داریم که ممکن است علاقه شما را جلب کند. این‌جا لیستی از گران‌ترین سوپ های روی زمین وجود دارد.
اولین سوپ روز در رستوران چینی نوروود در استرالیا است. یک کاسه از این آبگوشت ۴۵۰دلار استرالیا، ۲۶۳پوند قیمت دارد، اما ممکن است قیمت آن تنها مورد بحث برای افراد علاقه‌مند به خوردن این سوپ نباشد. برای تهیه این سوپ به نزدیک به یک کیلو باله کوسه نیاز است، ماده‌ای که مخالفت‌های گروه‌های حفاظت از حیات وحش در سراسر جهان را به دنبال دارد. این سوپ با افزودن ۱۰عدد آبالون همراه با گوش ماهی وارداتی و قارچ سیاه چینی گرانتر می‌شود.
سوپ نودل گوشت گاو
سوپ دوم لیست ما تا حدی گران است. این سوپ در رستوران تایوانی Niu Ba Ba، سرآشپز Wang Congyuan در واقع از مشتریان با سابقه خود پرسید که چقدر حاضرند برای سوپ نودل گوشت گاو او بپردازند. متداول‌ترین پاسخ ۱۰۰۰۰دلار تایوان جدید بود. این رقم حدود ۲۴۶پوند است. ۱۵ سال طول کشید تا وانگ دستور پخت سوپ نودل گوشت گاو را به درستی دریافت کند. او از بهترین گوشت گاو ژاپن، استرالیا، ایالات متحده و برزیل استفاده می.کند. وانگ حتی هر نوع گوشت گاو را به گونه‌ای متفاوت برش می‌دهد تا مطمئن شود که کاملاً پخته و سرو می‌شود.
چیزی که سوپ را گرانتر می‌کند، روش پخت گوشت گاو است. بخش اعظم آن در عرض ۳روز به آرامی پخته می‌شود. در پایان هر روز گوشت را دوباره منجمد می‌کنند تا استراحت کند. در کل کل فرآیند پخت حدود یک هفته طول می کشد تا این معجون پرهزینه تهیه شود.
سوپ بودا
سومین ورود ما به لیست گران‌ترین سوپها به دلیل مواد تشکیل دهنده آن و افسانه‌ای که در ساخت سوپها وجود دارد، هزینه زیادی دارد. در Kai Mayfair در لندن، هر کاسه سوپ بودا حدود ۱۵۲پوند قیمت دارد. این سوپ گران قیمت نام خود را از داستانی در مورد ایجاد سوپ گرفته است. داستان می‌گوید که این سوپ برای اولین بار در نزدیکی یک صومعه بودایی درست شد. بوی آبگوشت پر از گوشت به قدری جذاب بود که یکی از راهبان بودایی که به دین خود مقید به گیاهخواری بود، از روی دیوار صومعه پرید تا یک کاسه سوپ بخواهد. بعدها شاعری نوشت که این سوپ آنقدر خوب بود که خود بودا برای طعم دادن از دیوار پرید.
در حالی که ممکن است بودا این سوپ را دوست داشته باشد یا نداشته باشد، گروه‌های محیطی قاطعانه مخالف آن هستند. این سوپ حاوی باله کوسه و آبلون است که هر دو با توشه‌های محیطی و اخلاقی همراه است. همچنین دو روز طول می‌کشد تا واقعاً این غذای تفرقه‌انگیز درست شود.
سوپ فو ویتنامی
چهارمین و آخرین کاسه سوپ دارای برچسب قیمتی است که تمام رقبای دیگر را کنار می‌زند. این سوپ فو ویتنامی با قیمت یک کاسه ۵۰۰۰ دلاری گران‌ترین سوپ روی زمین است. این ساخته شده توسط تیاتو، یک رستوران ویتنامی در کالیفرنیا است. آن‌ها این سوپ را برای یک موسسه خیریه بیمارستان کودکان به حراج گذاشتند. این مواد شامل گوشت گاو A5 Wagyu، ترافل سفید آلبا، آبگوشت فوی گراس و رشته فرنگی ساخته شده از خرچنگ آبی کمیاب است. /کمپبل
